Por qué los utensilios de cocina de madera deberían ser su próxima compra

 

Si miras en mi cocina ahora mismo, encontrarás un montón de utensilios de cocina. Tenemos toda la colección en casa, incluyendo silicona, metal, plástico y madera.

Aunque cada uno de ellos tiene algunos pros y contras específicos que hay que tener en cuenta, mis artículos favoritos son los que están hechos de madera. Incluiré los productos de bambú en esa categoría.

Cuando utilice productos naturales como la madera para sus necesidades de cocina, descubrirá que los utensilios pueden proporcionar algunas ventajas significativas que vale la pena considerar.

¿Cuáles son los beneficios de utilizar utensilios de madera?

1. No tienes que preocuparte por lo que entra en tu comida.

Si utilizas utensilios de plástico para remover salsas o dar la vuelta a la carne, podrías estar dejando pequeñas partículas que entran en tu comida. Los microplásticos son una importante preocupación para la salud en el mundo actual, y cualquier cosa de 5 mm o menos puede calificarse como tal. Como el artículo es más pequeño que una uña, no siempre se ve al comer, y las sustancias químicas pueden descomponerse en el sistema digestivo.

2. Los utensilios de madera son muy duraderos.

Aunque los artículos de cocina de metal son un poco más duraderos que los de madera, verás que el valor de comprar los artículos naturales es un poco mejor. Pagarás menos por los productos de madera o bambú y obtendrás casi el mismo ciclo de vida. La mejor manera de prolongar la durabilidad del producto es mantenerlo alejado del calor directo o de las llamas y lavarlo a mano al terminar de cocinar.

3. No raspará las superficies antiadherentes.

Si prefieres cocinar con las superficies antiadherentes, incluidas las cerámicas, deberás considerar el uso de utensilios de madera. Las únicas otras opciones son el plástico o la silicona para no dañar sus utensilios de cocina, lo que significa que esta elección es su única consideración natural. Con esta inversión se obtienen los mismos niveles de control y flexibilidad, por lo que es una excelente opción para probar cuando se tienen varias cacerolas en marcha.

4. Pueden recuperar su aspecto.

El único problema que acaba afectando a todos los utensilios de cocina de madera es el de las manchas. Cuando se remueven las salsas de tomate o se hacen sopas, los materiales orgánicos tienen la suficiente porosidad como para aceptar parte de la humedad. Cuando las cosas se pongan demasiado mal, prueba a pasar una ligera lija por la superficie para que todo vuelva a tener un aspecto fantástico.

5. Los materiales no conducen el calor.

Si eliges un utensilio de cocina de madera, no tendrás que preocuparte de quemarte si accidentalmente dejas la pieza en la sartén. El mango se mantiene frío, incluso si se aplica calor directo al otro extremo del mismo. Si se utilizara plástico, el material se fundiría. La madera puede incendiarse, por lo que es mejor mantener todo alejado de una fuente de calor directa.

Como la madera es un material inerte, no aportará ningún sabor a la comida. No reacciona con los elementos ácidos ni deja un sabor metálico, lo que significa que se puede utilizar para casi cualquier receta. Se desgastan un poco más rápido que otras cosas, por lo que a veces ayuda comprar artículos en pares.

Entradas relacionadas