Por qué los utensilios de cocina de madera deberían ser su próxima compra

 

Si miras en mi cocina ahora mismo, encontrarás un montón de utensilios de cocina. Tenemos toda la colección en casa, incluyendo silicona, metal, plástico y madera.

Aunque cada uno de ellos tiene algunos pros y contras específicos que hay que tener en cuenta, mis artículos favoritos son los fabricados con madera. Incluyo los productos de bambú en esa categoría.

Cuando utilice productos naturales como la madera para sus necesidades de cocina, descubrirá que los utensilios pueden proporcionar algunas ventajas significativas que vale la pena considerar.

¿Cuáles son los beneficios de utilizar utensilios de madera?

1. No tienes que preocuparte por lo que entra en tu comida.

Si utiliza utensilios de plástico para remover salsas o dar la vuelta a la carne, podía estar dejando pequeñas partículas que llegan a su comida. Los microplásticos son un problema importante para la salud en el mundo actual, y cualquier cosa de 5 mm o menos puede calificarse como tal. Como el objeto es más pequeño que una uña, no siempre se ve al comer, y las sustancias químicas pueden descomponerse en el sistema digestivo.

2. Los utensilios de madera son notablemente duraderos.

Aunque los artículos de cocina de metal son un poco más duraderos que los de madera, descubrirá que el valor de comprar los artículos naturales es un poco mejor. Pagará menos por los productos de madera o bambú y obtendrá casi el mismo ciclo de vida. La mejor manera de prolongar la durabilidad de los productos es mantenerlos alejados del calor directo o de las llamas y lavarlos a mano al terminar de cocinar.

3. No se raspan las superficies antiadherentes.

Si prefiere cocinar con superficies antiadherentes, incluyendo la cerámica, querrá considerar el uso de utensilios de madera. Las únicas otras opciones son el plástico o la silicona para no dañar sus utensilios de cocina, lo que significa que esta opción es su única consideración natural. Usted recibe los mismos niveles de control y flexibilidad con esta inversión, lo que la convierte en una excelente opción para probar siempre que tenga varias sartenes en funcionamiento.

4. Pueden recuperar su apariencia.

El único problema que acaba afectando a todos los utensilios de cocina de madera es el de las manchas. Cuando remueves salsas de tomate o haces sopas, los materiales orgánicos tienen suficiente naturaleza porosa como para aceptar parte de la humedad. Cuando las cosas se pongan muy feas, prueba a pasar una lija ligera por la superficie para que todo vuelva a tener un aspecto fantástico.

5. Los materiales no conducen el calor.

Cuando se eligen utensilios de cocina de madera, no hay que preocuparse por quemarse si se deja accidentalmente la pieza en la sartén. El mango se mantiene frío, incluso si se aplica calor directo al otro extremo del mismo. Si se utilizara plástico, el material se derretiría. La madera puede incendiarse, por lo que es mejor mantener todo alejado de una fuente de calor directa.

Como la madera es un material inerte, no aporta ningún sabor a la comida. No reacciona con los elementos ácidos ni deja un sabor metálico, lo que significa que puede utilizarla para casi cualquier receta. Se desgastan un poco más rápido que otras cosas, por lo que a veces ayuda comprar artículos en pares.

Puestos relacionados